Premier article dans notre blog ! Aujourd'hui , nous allons vous faire partager notre voyage dans le Pays Basque . En particulier un village de notre première escapade  , Espelette . 

Espelette est un petit village authentique très proche de la frontière Espagnole niché entre une belle végétation vallonné . De nombreuses petites balades a faire pour tous . Il y a de nombreuses petites boutiques dans ces belles façades de maisons ornées de grappes de piments d'Espelette séchées dans lesquelles évidemment du piment d'espelette est a vendre ainsi que le fameux fromage de brebis Ossau-Iraty. Également de petits artisans de bijoux et de vêtements. Sans oublier les restaurants, boucher-charcutier et boulangeries typiques.

 

Beaucoup de champs de piments , malheureusement nous n'avons pas pu avoir la chance d'en visiter un car la saison ( hiver ) n'était pas adéquate. Cependant , nous sommes allés à "l'atelier du piment" , une gentille dame nous a gentiment fait gouté les produits locaux et explique la fabrication des piments d'espelette dans le pays. Quel produit d'exception...N'hésitez pas a aller visiter cette endroit ...vous y gouterez une bonne gelée de piment avec du fromage de brebis , du chocolat noir au piment ( a essayer car surprenant !). Nous ne pouvons repartir de cette boutique avec les mains vides...nous repartons avec des tas d'idées recettes dans la tête et de beaux produits locaux !